Campisano

Sabina DOP
Sabina PDO

Profilo (company profile):

L’azienda si trova nel cuore della Sabina Romana, i suoi tre ettari di terreno si trovano a 365 m s.l.m. Dispone di 600 piante di olivo di varietà Frantoio, Leccino, Salviana, Carboncella. La raccolta avviene a mano al momento dell’invaiatura del frutto e la molitura entro le 24 ore in un frantoio a ciclo continuo. L’olio viene estratto a freddo ad una temperatura che non supera i 28°C e conservato in cantina in serbatoi di acciaio con sistema di azoto. L’azienda dispone di una moderna attrezzatura per l’imbottigliamento.

The farm is located within the Roman Sabina and its 3 hectares of land lie at 365 metres above sea level. The farm includes 600 trees of Frantoio, Leccino, Salviana and Carboncella cultivars. Olives are hand picked and cold pressed within 24 hours in a continuous cycle oil mill (maximum 28°C). The oil is stored in stainless steel tanks under a nitrogen blanket. The company has a modern bottling plant.

Come arrivare (how to reach us):

Percorrere la Via Salaria fino al km 29. Girare a destra su Strada della Neve e al km 7,400 girare a sinistra su Strada della Fonte.

Drive along the S.S. 4 Salaria up to km 29. Turn right on the Neve road and then left after 7.4 kilometres.

Confezioni (packages):

bottiglia (glass bottle)
(ml): 250, 500, 750

lattina (can)
(l): 3, 5

Az. Agr. Campisano