Il Molino Tuscia DOP

Tuscia DOP Biologico Denocciolato Monocultivar Canino
Organic Tuscia PDO Pitted Monocultivar Canino


Profilo (company profile):

L’Azienda agricola biologica IL MOLINO dispone di circa 40 ettari di oliveto di varietà Canino e Frantoio. La raccolta avviene manualmente con l’ausilio di agevolatori e la molitura viene effettuata nel frantoio privato aziendale che dispone di un ciclo continuo a freddo. La molitura viene fatta separando le cultivar e l’olio ottenuto viene conservato in container sotto azoto. L’olio extra vergine d’oliva Denocciolato Tuscia DOP 2017 è ottenuto dalla spremitura delle olive Canino preventivamente denocciolate e l’olio extra vergine d’oliva Frantoio è ottenuto dalla spremitura delle olive Frantoio.

The IL MOLINO organic farm has approximately 40 hectares of olive groves of the Canino and Frantoio varieties. The harvest is done manually and mechanically; the olives are then pressed in the farm’s private oil mill. The extraction is made through a cold continuous cycle system. The milling is done by separating the olive varieties and the oil obtained is stored in containers under nitrogen blanketing. The extra virgin olive oil Denocciolato Tuscia PDO 2017 is obtained by pressing pitted Canino olives whereas the extra virgin olive oil Frantoio is obtained by pressing the Frantoio olives.

 

 

Come arrivare (how to reach us):

Montefiascone, S.P. Verentana Strada Pisello snc.

 

 

Confezioni (packages):

bottiglia (glass bottle)
(ml): 250, 500

 


Soc. Agr. Sciuga S.s.

sede legale: Via del Lago, km 5
01027 Montefiascone (VT)
 
sede operativa: S.P. Verentana km 9, Loc. Commenda
01100 Viterbo
 
 
info@oliodelmolino.it
www.oliodelmolino.it