La Mola

Sabina DOP
Sabina PDO


Profilo (company profile):

Tra Roma e Rieti, in prossimità della famosa Abbazia di Farfa, situata sulle colline della Sabina, nota per l’antichissima tradizione olivicola che ha radici storiche risalenti allo sviluppo del dominio romano, si trova l’azienda agricola “La Mola”. La titolare Anna Maria Billi, insieme alle sue figlie Paola e Francesca Pingi, dedica la massima cura ed attenzione alla produzione dell’olio extra vergine d’oliva. Nonostante abbia da sempre curato l’azienda è solo dal 1996 che imbottiglia, con il nome “La Mola”, l’olio da lei prodotto e selezionato. “La Mola”, come risulta dalla mappa del luogo, è il nome dell’antico frantoio di famiglia. Il clima collinare, l’origine calcarea del terreno permeabile ed asciutto e le tipiche varietà di olive coltivate nella zona, sono i fattori che determinano l’elevata qualità dell’olio extra vergine di oliva tipico della Sabina..

Between Rome and Rieti, near the famous Farfa Abbey, located in the Sabina area, a well-known place for the ancient olive tradition that date back to Roman times, is the “La Mola” farm. Anna Maria Billi, the owner of the farm, with her daughters Paola and Francesca Pingi is carrying on the ancient family tradition with dedication and passion devoting particular care to the production of extra virgin olive oil. The oil produced and selected in this farm is called “La Mola”, as the ancient family oil-mill used to be known in the neighbourhood. The low mountain climate, the calcareous origin of the soil, permeable and dry, the typical olive varieties cultivated in this zone, are all factors that determine the high quality of extra virgin olive oil produced in Sabina.

 

Come arrivare (how to reach us):

Dalla Salaria Passo Corese SS 313 e, in località Colonnetta, girare per Castelnuovo di Farfa; al km 13 svoltare a destra.

From Rome, take the SS 4 Salaria up to Passo Corese, then the SS 313; once at Colonnetta borough, turn towards Castelnuovo di Farfa. The farm is located at km 13, on the right.

 

 

Confezioni (packages):

bottiglia (glass bottle)
(ml): 100, 250, 500


La Mola
di Anna Maria Billi soc. agr. s.s.

Loc. Mercato Vecchio
02031 Castelnuovo di Farfa (RI)
 
ph. +39 0765 36388
fax +39 0765 36381
 
lamola.billi@tiscali.it
www.lamola.eu