Tamía Gold

Olio Extra Vergine di oliva Biologico
Organic Extra Virgin olive oil


Profilo (company profile):

Tamía è il brand che l’Azienda Agricola Sergio Delle Monache (fondata a Vetralla nel 1928), una delle più antiche aziende olivicole della Tuscia che produce da sempre Olio Extra Vergine di Oliva di alta qualità, ha deciso di lanciare sul mercato per rappresentare al meglio la propria selezione di olii cru. Alta qualità significa innanzi tutto oli salutari, ricchissimi di polifenoli, e quindi di profumi e sapori. Ma anche oliveti gestiti in modo sostenibile, agricoltura biologica, raccolta anticipata con basse rese, estrazione con i metodi più innovativi, conservazione sotto gas inerte, in contenitori adeguati e a temperatura costante, e massima tracciabilità di prodotto. Inoltre certificazione BIO, completezza di informazioni nell’etichettatura, trasparenza (analisi oli online), cura del packaging, nella forma e nella praticità di utilizzo, ma anche cura della comunicazione attraverso sito internet, blog aziendale, social networks, partecipazione ad eventi e fiere nazionali ed internazionali. L’olio Tamía Gold Biologico qui presentato è un olivaggio di Leccino 50%, Frantoio 40% e Maurino 10% : giallo dorato intenso con nuance verdoline, all’olfatto è elegante e deciso, ricco di sentori di carciofo e sedano con spiccate note balsamiche di menta e rosmarino. Ampio e avvolgente in bocca, ha toni erbacei di cicoria e lattuga e netto ricordo di basilico e mandorla fresca. Amaro e piccante presenti ed equilibrati. Sono disponibili anche confezioni regalo.

Tamía is the brand that the Sergio Delle Monache Farm (founded at Vetralla in 1928), one of the oldest olive growers in Tuscia and longtime producer of high quality extra virgin olive oil, has decided to put on the market to represent the best of their selection of grand cru oils. Above all, high quality means healthy oils, rich in polyphenols and thus also in aroma and flavour. But it also means sustainably managed olive groves, organic agriculture, early harvests with low yields, extraction using the most innovative methods, storage in an inert gas atmosphere in suitable containers and at a constant temperature, as well as maximum traceability of the product. In addition, there is Organic certification, full-information labelling, clarity (oil analyses available online), care in the packaging, form and practicality of use, but also in communication through a website and company blog, social networking and participation in both national and international fairs and events. The Tamía Gold Organic olive oil presented here is 50% Leccino, 40% Frantoio and 10% Maurino: an intense golden yellow with greenish nuances, the nose is elegant and bold, rich with hints of artichoke and celery and with pronounced balsamic notes of mint and rosemary. Expansive and smooth in the mouth, it has herbaceous tones of chicory and lettuce and clear reminders of basil and fresh almonds. Bitterness and pungency are present and balanced. Gift packages are available.

 

 

Come arrivare (how to reach us):

A Vetralla, all’intersezione tra la SS Cassia e la provinciale per Tarquinia, prendere la strada che conduce in località Le Prata. Da lì seguire le indicazioni. Coordinate GPS 42°19’57.7”N 12°01’46.7”E – GOOGLE MAP

At Vetralla, at the intersection of the SS Cassia and the provincial road to Tarquinia, take the road to the town of Le Prata. From there follow the signs. GPS coordinates 42°19’57.7”N 12°01’46.7”E – GOOGLE MAP

 

 

Confezioni (packages):

bottiglia (glass bottle)
(ml): 100, 250, 500

 


Soc. Agr. Sergio Delle Monache S.r.l.

Strada Provinciale Norchia, 20
01019 Vetralla (VT)
 
ph. +39 0761 1768270
fax +39 0761 1768260
 
info@oliotamia.com
www.oliotamia.com